榴莲籽煲鸡汤的做法功效

榴莲籽煲鸡汤是一种滋补养生的汤品，做法简单，功效显著。

首先，我们需要准备新鲜的榴莲籽和鸡块。将鸡块洗净，切块，用开水焯一下。然后，将榴莲籽清洗干净，去除表面的果肉。接着，将处理好的鸡块和榴莲籽放入煲中，加入足够的清水，用大火煮沸，撇去浮沫。最后，转小火慢炖2小时，加入适量的盐调味即可。

拓展资料：

1.功效：榴莲籽煲鸡汤具有补肾壮阳，滋阴养颜，增强免疫力的功效。榴莲籽富含蛋白质和脂肪，具有补肾壮阳的作用；鸡肉富含蛋白质和微量元素，具有滋阴养颜和增强免疫力的作用。

2.注意事项：榴莲籽煲鸡汤虽然营养丰富，但是不宜过量食用。榴莲籽具有温热的性质，过量食用可能会导致上火。另外，榴莲籽和鸡肉都含有较高的脂肪和蛋白质，消化不良或者有高血脂、高血压等疾病的人群应适量食用。

3.适用人群：榴莲籽煲鸡汤适合所有人食用，尤其适合肾虚、体质虚弱、容易疲劳的人群食用。

4.做法变种：除了基本的榴莲籽煲鸡汤，还可以加入枸杞、红枣等其他食材，增加汤品的营养价值和口感。

5.存储方法：榴莲籽煲鸡汤最好即做即食，如果需要保存，应放入冰箱冷藏，并在24小时内食用完毕。

总的来说，榴莲籽煲鸡汤是一道营养丰富，滋补养生的汤品。不过，由于榴莲籽和鸡肉都含有较高的脂肪和蛋白质，所以在食用时要注意适量。