晒的西瓜酱长白毛怎么办

晒的西瓜酱长白毛，说明已经变质，不适合继续食用，建议丢弃。

西瓜酱长白毛的原因可能有以下几点：1.保存环境不当，温度过高或者湿度过大；2.制作过程中消毒不彻底，导致微生物污染；3.容器未清洁干净，引入了杂菌；4.西瓜酱放置时间过长，导致细菌、霉菌滋生。

拓展资料：

1.食物变质的判断：除了观察是否有霉斑、白毛等明显特征，还可以通过气味、口感等方式判断食物是否变质。

2.食物保存的注意事项：应避免阳光直射，保持干燥通风，且应将食物储存在适当温度下。

3.食物制作过程中的卫生要求：制作食物前要清洁双手，食材要清洗干净，烹饪工具要消毒。

4.食物的保质期：不同食物的保质期不同，应根据食物种类和包装上的说明来确定食物的保质期。

5.食物变质的危害：变质食物中可能产生各种有害物质，食用后可能引发食物中毒，对人体健康造成威胁。

总的来说，食物的安全和卫生是我们饮食中的重要环节，任何疑似的变质现象都不应忽视，以保障我们的身体健康。