用电饭煲怎么做红枣糕

用电饭煲制作红枣糕的方法非常简单，只需要准备好食材，按照以下步骤进行操作即可。

1.准备食材：红枣150克，鸡蛋5个，白糖100克，自发面粉200克，玉米油适量。

2.将红枣清洗干净，去核，然后切成小块。

3.把鸡蛋打入一个大碗中，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀，直到白糖完全溶解。

4.在蛋液中加入自发面粉，搅拌均匀，再加入红枣块，继续搅拌均匀。

5.电饭煲底部刷上一层玉米油，然后将搅拌好的面糊倒入电饭煲中。

6.打开电饭煲的煮饭模式，等待电饭煲自动跳到保温模式，然后再等待20分钟，红枣糕就做好了。

拓展资料：

1.红枣的选择：选择肉质饱满，颜色鲜红的红枣，这样的红枣营养价值更高。

2.面糊的稠度：面糊的稠度要适中，太稠会导致红枣糕不易熟，太稀则会导致红枣糕不成形。

3.玉米油的作用：玉米油可以防止红枣糕粘锅，同时也可以使红枣糕更加香甜。

4.煮饭模式的选择：电饭煲的煮饭模式一般有两种，一种是快煮模式，一种是普通模式，建议选择普通模式，这样可以使红枣糕更加熟透。

5.等待时间的把握：电饭煲自动跳到保温模式后，需要等待20分钟，这是为了让红枣糕更好的熟透，如果时间太短，红枣糕可能会不熟。

用电饭煲制作红枣糕，不仅操作简单，而且味道香甜，营养丰富，是家庭自制糕点的不错选择。