速冻饺子冷水下锅还是煮开了再下

煮速冻饺子时，建议先将水煮开再下锅。

速冻饺子是一种方便快捷的食品，但在煮的过程中需要注意一些技巧。首先，不要直接将速冻饺子放入冷水中煮，因为冷水会使饺子皮在煮的过程中吸水过多，导致饺子皮变得过于软烂。其次，煮速冻饺子时应该先将水烧开，然后再将饺子放入锅中。这样可以使饺子迅速受热，避免饺子皮和馅料的成熟度不一致。此外，煮速冻饺子时也要注意控制火候，不要用大火煮，以免饺子破裂。最好用中火，慢慢煮至饺子浮起，饺子皮变得透明即可。

拓展资料：

1.煮速冻饺子时，水的量要足够，一般要让饺子有足够的空间翻滚。

2.煮速冻饺子时，可以加一些盐或者食用油，这样可以防止饺子粘连。

3.煮速冻饺子时，不要盖锅盖，这样可以使饺子皮更加爽口。

4.速冻饺子的烹调时间一般在10-15分钟之间，具体情况要根据饺子的大小和厚度来决定。

5.如果想要煮出更加美味的速冻饺子，可以先将饺子在热油中煎一下，然后再煮，这样可以使饺子的口感更加鲜美。

总的来说，煮速冻饺子时要注意先将水烧开再下锅，同时控制好火候和烹调时间，这样可以煮出美味又健康的速冻饺子。