五谷豆浆的做法和配方放多少水

五谷豆浆的做法和配方放多少水，其实很容易掌握。关键在于选择适当的五谷杂粮比例和豆浆机的使用。一般来说，五谷杂粮和水的比例大约为1:10-1:15，具体可以根据个人口味和需求进行调整。

制作五谷豆浆，首先需要准备适量的五谷杂粮，如黄豆、黑米、燕麦、红豆、绿豆等。将这些五谷杂粮按照个人口味的比例混合，然后用清水浸泡，通常需要浸泡6-8小时。浸泡后的五谷杂粮会变得更加饱满，更容易磨碎，也能让豆浆更加香浓。浸泡好的五谷杂粮倒入豆浆机中，加入适量的清水，水位一般不要超过豆浆机的最高水位线。然后启动豆浆机，等待豆浆机完成豆浆制作过程即可。制作好的五谷豆浆可以根据个人口味添加适量的糖。

拓展资料：

1.五谷杂粮的比例：一般来说，黄豆的比例可以稍微高一些，因为黄豆的蛋白质含量高，是豆浆的主要成分。其他的五谷杂粮可以根据个人口味和营养需求进行搭配。

2.浸泡的时间：浸泡的时间要足够，但也不能过长。如果浸泡时间过短，五谷杂粮不容易磨碎，豆浆的口感会受到影响。如果浸泡时间过长，五谷杂粮可能会发芽，不仅口感会变差，营养价值也会降低。

3.水的温度：豆浆机一般都有加热功能，所以在制作豆浆时不需要添加热水。如果想缩短制作时间，可以先将五谷杂粮用温水浸泡。

4.豆浆的过滤：制作好的豆浆需要过滤掉豆渣，这样口感会更好。过滤时可以用纱布或者豆浆机自带的过滤网。

5.豆浆的保存：豆浆最好在制作后立即饮用，如果不能立即饮用，需要放入冰箱保存，并在24小时内饮用完。

总的来说，制作五谷豆浆并不难，只需要选择适当的五谷杂粮比例，掌握好浸泡和磨豆浆的时间，就能制作出香浓美味的五谷豆浆。