食用盐放久了会不咸吗?

食用盐放久了不会使其咸度降低。

食盐主要成分是氯化钠，其咸味来源于氯离子和钠离子。这两种离子在常温下非常稳定，不易与其他物质发生反应，因此，无论食盐存放多久，其咸度基本不会发生变化。但是，如果食盐受潮吸湿，导致内部含有水分并溶解了一些杂质，可能会让人感觉“不咸”，但这并非是盐本身咸度的改变，而是由于水分稀释了盐的浓度。

拓展资料：

1. 食用盐除了主要成分氯化钠外，还可能含有碘、抗结剂等其他微量元素，这些成分在长期储存过程中也相对稳定，不影响食盐的基本味道。

2. 在实际生活中，食盐若保存不当，如敞口放置或存放在湿度较大的环境中，容易吸收空气中水分而结块，虽然不影响咸度，但可能影响使用体验和食品卫生安全。

3. 值得注意的是，尽管食盐的咸度不会因时间长久而变化，但过期或者包装破损的食盐可能存在微生物污染的风险，建议消费者购买后密封保存，并在保质期内使用完毕。

总之，正常情况下，食盐久置并不会使其咸度减少，关键在于合理保存以确保其品质与食用安全。