香葱火腿花卷馅的做法

香葱火腿花卷馅的做法非常简单，只需要几个步骤就能轻松完成。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的香葱、火腿肠、面粉、酵母、糖、盐和油。具体的步骤如下：

1.将面粉、酵母、糖和盐混合在一起，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，然后放置在一个温暖的地方发酵。

2.在等待面团发酵的同时，我们可以准备馅料。将香葱和火腿肠切成小丁，然后加入适量的盐和油搅拌均匀。

3.面团发酵至两倍大后，将其揉成长条，切成等份的小剂子，然后擀成圆形的面片。

4.在面片上放入适量的馅料，然后按照花卷的形状将其卷起来，捏紧封口。

5.将做好的花卷放入蒸锅中，再次发酵20分钟，然后开火蒸15分钟即可。

拓展资料：

1.面团发酵的时间和温度会影响花卷的口感，所以要控制好发酵的时间和温度。

2.馅料可以根据个人口味进行调整，如加入虾仁、鸡肉等。

3.面团擀成的厚度要适中，太厚会影响口感，太薄则会影响花卷的形状。

4.花卷的封口要捏紧，否则在蒸的过程中馅料会流出。

5.花卷的二次发酵是非常重要的，这样可以让花卷更加松软。

总的来说，香葱火腿花卷馅的做法并不复杂，只需要按照步骤操作，就可以做出美味的花卷。无论是早餐还是下午茶，都是非常不错的选择。