山楂是什么性质的水果

山楂是一种温性水果。

山楂，又名山里红、红果、胭脂果，是蔷薇科山楂属落叶乔木的果实。山楂果实味道酸甜，可以直接食用，也可以制成果酱、果丹皮、山楂糕等食品，口感独特，深受人们喜爱。山楂还具有较高的营养价值和药用价值，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等矿物质，有健脾消食、降血脂、降血压、强心等功效。

拓展资料：

1.营养价值：山楂含有丰富的维生素C和胡萝卜素，具有抗氧化、增强免疫力的作用。此外，山楂还含有钙、铁、磷等矿物质，对骨骼健康和血液生成有益。

2.药用价值：中医认为，山楂具有消食化滞、行气散瘀的功效，常用于治疗消化不良、胸闷腹胀等症状。现代医学研究也发现，山楂具有降血脂、降血压、强心等作用，对心血管疾病有一定的预防和治疗效果。

3.食用方式：山楂可以直接食用，也可以晒干后泡茶，或者制作成果酱、果丹皮、山楂糕等食品。其中，山楂糕和果丹皮是最常见的山楂制品，口感酸甜可口，深受人们喜爱。

4.生长环境：山楂主要生长在山坡、林缘、灌丛中，适应性强，耐寒、耐旱，对土壤要求不严，但以排水良好、土层深厚、富含有机质的砂壤土为佳。

5.分布地区：山楂在中国分布广泛，主要分布在河北、山东、河南、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、四川、云南、贵州、陕西、甘肃等地。

山楂是一种具有多种功效和食用方式的水果，既可作为美食享用，也可作为保健食品食用，是一种非常有益的水果。