牛排骨跟什么一起炖最好吃

牛排骨和萝卜一起炖最好吃。

牛排骨和萝卜的搭配是经典的炖煮组合，不仅味道鲜美，还有丰富的营养价值。萝卜可以吸附肉类的油腻，让汤更加清甜，同时还能起到解腻的作用。牛排骨则富含蛋白质和胶原蛋白，炖煮后口感醇厚，肉质鲜美。

拓展资料：

1.选材：选择新鲜的牛排骨和白萝卜，新鲜的食材炖煮出来的汤才会更鲜美。

2.炖煮方法：先将牛排骨用热水焯水去血水，再与萝卜一起炖煮，这样可以去腥增香。

3.调味：可以根据个人口味适量添加盐、胡椒粉等调料，但不宜过多，以免掩盖了食材的原味。

4.炖煮时间：牛排骨和萝卜的炖煮时间一般在1-2小时之间，时间过短不易入味，过长则肉质会变老。

5.食用方法：喝汤时可以先品尝汤的鲜美，然后再吃肉和萝卜，这样可以充分体验到食材的美味。

总的来说，牛排骨和萝卜的搭配不仅美味，还有很高的营养价值，是一种非常健康的饮食选择。在炖煮过程中，只要注意选材、炖煮方法、调味、炖煮时间和食用方法，就能做出一道美味的牛排骨炖萝卜。