银鲳鱼如何做法好吃又简单

银鲳鱼的做法很多，但要想既好吃又简单，这里推荐一款蒜香烤银鲳鱼。

以下是详细的步骤：

步骤一：准备食材。选择新鲜的银鲳鱼一条，大蒜几瓣，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量。

步骤二：处理银鲳鱼。将鱼清洗干净，用刀在鱼身上切几刀，便于入味。

步骤三：腌制鱼。将切好的鱼放入盆中，撒上适量的盐和黑胡椒，用手将调料均匀的抹在鱼身上，腌制15分钟。

步骤四：准备蒜蓉。大蒜剁成蒜蓉，倒入橄榄油，搅拌均匀。

步骤五：烤鱼。将腌制好的鱼放入预热的烤箱中，烤20分钟。期间取出两次，将蒜蓉均匀的涂抹在鱼身上，继续烤制。

步骤六：出锅。烤好后取出，撒上葱花，即可出锅。

拓展资料：

1.选择鱼的大小：银鲳鱼的大小可以根据个人喜好选择，但一般来说，中等大小的鱼比较适合烤制。

2.调料的搭配：除了盐和黑胡椒外，还可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、料酒、辣椒等。

3.烤箱的温度：烤箱的温度可以根据烤箱的性能和个人喜好进行调整，一般在200度左右。

4.鱼的清洗：清洗鱼的时候要注意，不要将鱼的内脏弄破，否则会影响鱼的口感。

5.食用方法：烤好的鱼可以直接食用，也可以配上蔬菜沙拉或者米饭，营养丰富，口感更佳。

这款蒜香烤银鲳鱼简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。