水煮毛栗子怎么好剥皮

水煮毛栗子剥皮的方法是先将毛栗子煮熟，然后在冷水中浸泡一会儿，这样剥皮就比较容易。

首先，准备一些新鲜的毛栗子，清洗干净。然后，在锅中加入足够的水，放入毛栗子，用大火煮沸。当水开后，转小火继续煮15-20分钟，直到毛栗子熟透。煮熟后，将毛栗子捞出，立即放入冷水中浸泡，约10-15分钟。最后，当毛栗子冷却后，用手轻轻一捏，皮就会很容易地脱落。

拓展资料：

1.挑选毛栗子时，最好选择颗粒饱满、无虫眼、无损伤的新鲜毛栗子，这样煮出来的毛栗子口感更好，也更容易剥皮。

2.煮毛栗子时，可以在水中加入一些食盐，这样不仅可以提升毛栗子的口感，还可以让毛栗子的皮更容易剥落。

3.毛栗子煮熟后，要立即放入冷水中浸泡，这样可以让毛栗子的皮更容易剥落。如果时间允许，可以将毛栗子在冷水中浸泡一段时间，这样剥皮的效果会更好。

4.剥毛栗子皮时，可以先用刀在毛栗子的底部切一个小口，这样可以更容易地剥皮。

5.剥皮后的毛栗子可以用来做各种美食，如毛栗子烧鸡、毛栗子糖水等，都是非常美味的。

总之，通过以上方法，水煮毛栗子的皮就很容易剥落了。同时，剥皮后的毛栗子也是非常美味的，可以用来做各种美食。