芋头属于凉性还是热性食品

芋头属于平性食品。

芋头，又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋的地下块茎，原产地在印度和马来西亚，后来引进中国，中国是芋头的主要产地之一。芋头的口感细软，黏嫩爽口，营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质和维生素等营养物质，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效，是老少皆宜的营养食品。

拓展资料：

1.营养价值：芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

2.食用方法：芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心。

3.食用禁忌：芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；生芋头有小毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，宜先用醋浸泡再清洗。

4.适宜人群：一般人群均可食用。特别适合身体虚弱者食用。

5.储存方法：芋头的储存方法一般是将芋头放置于干燥阴凉的地方，以减少水分蒸发。

综上所述，芋头属于平性食品，含有丰富的营养，适合各类人群食用，但在食用过程中也要注意适量和烹饪方式，避免引起不适。