b级餐饮和c级餐饮的区别

b级餐饮和c级餐饮的主要区别在于餐饮服务的质量、环境、菜品以及运营规模。

B级餐饮一般指的是有一定规模、环境和服务质量较高的餐饮企业。这类餐饮企业的菜品质量高，服务水平较高，环境舒适，有一定的品牌知名度，而且一般都有完整的食品安全管理体系。例如，大型的连锁餐厅、星级酒店的餐厅等通常可以被归类为B级餐饮。

而C级餐饮则主要指的是小型餐饮店，如街头巷尾的小吃店、快餐店等。这类餐饮店的服务质量和环境可能不如B级餐饮，但其价格通常更为亲民，菜品种类丰富，更贴近当地人的口味。这类餐饮店一般没有很完善的食品安全管理体系，但只要有合格的卫生许可证，就能合法经营。

拓展资料：

1.菜品质量：B级餐饮的菜品质量通常较高，原料新鲜，烹饪工艺精细；而C级餐饮的菜品质量则可能因店铺而异，有些可能原料新鲜，烹饪工艺好，有些则可能一般。

2.服务态度：B级餐饮的服务人员通常接受过专业培训，服务态度较好；而C级餐饮的服务态度则可能因店铺而异。

3.环境：B级餐饮的环境通常较好，装修豪华，环境整洁；而C级餐饮的环境则可能因店铺而异，有些可能环境整洁，有些则可能一般。

4.价格：B级餐饮的价格通常较高，因为其菜品质量、服务态度和环境都较好；而C级餐饮的价格则通常较低，因为其菜品质量、服务态度和环境可能不如B级餐饮。

5.品牌知名度：B级餐饮通常有较高的品牌知名度，而C级餐饮则通常品牌知名度较低。

总的来说，B级餐饮和C级餐饮的主要区别在于服务质量和环境，以及运营规模，但并不代表C级餐饮就一定不好，有时候简单的小吃店也能给人带来美食的享受。