小苏打的化学成份是什么

小苏打的化学名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。

小苏打是一种白色细小晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。它是一种常见的食品添加剂和家庭清洁剂，用于烘焙、清洁、去除异味等多种用途。小苏打在加热时会发生分解，生成二氧化碳气体，因此在烘焙中常用作发酵剂。此外，它还具有中和酸性物质的作用，因此常用于治疗胃酸过多等消化系统问题。

拓展资料：

1.小苏打的发现：小苏打最早是在埃及被发现的，古埃及人使用它来制作玻璃和陶瓷。

2.小苏打的用途：小苏打在烹饪、清洁、个人护理、园艺和医药等领域都有广泛应用。

3.小苏打的制备：小苏打主要通过碳酸钠和二氧化碳反应制得。

4.小苏打的物理性质：小苏打是一种无色、无味、结晶性粉末，熔点为851°C，密度为2.16g/cm³。

5.小苏打的化学性质：小苏打是一种弱碱性物质，能够与酸发生中和反应，生成相应的盐和水。

小苏打是一种常见的化学物质，它在日常生活中有许多用途。了解小苏打的化学性质和用途，可以帮助我们更好地利用它。