舌尖上的中国第九大菜系食堂菜

食堂菜，是中国第九大菜系，一种独特的美食文化。

食堂菜，源自中国各大高校、企事业单位、机关食堂，以其独特的烹饪方式和丰富多样的菜品，赢得了广大学生和工作人员的喜爱。它的特色在于，以满足大众口味为主，烹饪方法简单快捷，菜品丰富多样，价格实惠。

拓展资料：

1.菜品丰富：食堂菜的种类繁多，从家常菜到地方特色菜，再到国际美食，几乎无所不包。据统计，全国各大高校食堂的菜品数量超过500种。

2.烹饪方式：食堂菜的烹饪方式多样，有炒、炖、烧、蒸、煮等，而且每种烹饪方式都有其独特的风味。

3.口味适应性强：食堂菜以满足大众口味为主，所以它的口味适应性强，既能满足北方人的口味，也能满足南方人的口味。

4.价格实惠：食堂菜的价格普遍比较实惠，大多数菜品的价格在5-15元之间，非常符合学生和工作人员的消费水平。

5.营养价值：食堂菜在满足口味的同时，也非常注重营养价值。大多数菜品都会加入一些蔬菜和肉类，以保证营养均衡。

总的来说，食堂菜是中国第九大菜系，它以其独特的烹饪方式、丰富的菜品、实惠的价格和良好的营养价值，赢得了广大学生和工作人员的喜爱。