猪白条肉去骨后剩多少肉

猪白条肉去骨后，通常剩余约70%的肉。

猪白条肉是指猪屠体经去头、去蹄、去内脏、去皮后的整块肌肉，包括排骨在内的所有肌肉组织。去骨后的猪白条肉主要包括里脊肉、五花肉、后腿肉等部位。这个过程会去除大约30%的骨头和脂肪，因此，剩余的肉大约是原始重量的70%。

拓展资料：

1.猪白条肉去骨的程度可能影响剩余肉的百分比。如果骨头被精细地剔除，剩余的肉可能会少于70%。

2.去骨后的猪白条肉通常更方便烹饪和食用，因为不需要消费者自己处理骨头。

3.猪白条肉的去骨过程需要专业的肉类加工人员进行，以确保肉的质量和安全。

4.去骨后的猪白条肉可以进一步分割成各种肉块，如猪排、猪蹄、猪肝等。

5.猪白条肉的去骨和分割过程是肉类加工业的重要部分，对肉类产品的质量和价格有直接影响。

总的来说，猪白条肉去骨后大约剩70%的肉，但这可能会因去骨的程度和方式而略有不同。无论是消费者还是肉类加工业，了解这个比例都是十分重要的。