以下哪种动物属于软体动物

章鱼属于软体动物。

软体动物是一类生活在水生或陆生环境中的无脊椎动物，它们的共同特征是身体柔软，体外通常有壳保护。章鱼是软体动物门头足纲的一种动物，它们的体形通常呈囊状或卵圆形，有8只长触手和2只短触手，身体柔软，没有骨骼，可以任意变形。章鱼的壳已经退化为内壳，藏在身体内部。

拓展资料：

1.软体动物的种类繁多，全球已知的软体动物种类超过10万种，包括蜗牛、贝壳、章鱼、乌贼等。

2.软体动物在生态系统中扮演着重要的角色，它们是食物链中的重要一环，既是其他动物的食物，也是食物链中下一级动物的捕食者。

3.软体动物的壳具有很高的观赏价值，常常被用来制作装饰品或收藏品。

4.章鱼是一种非常聪明的动物，它们具有良好的记忆力和学习能力，能够解决一些复杂的问题。

5.章鱼的血液是蓝色的，这是因为它们的血液中含有一种名为血蓝蛋白的蛋白质，这种蛋白质能够结合氧气。

综上所述，章鱼是一种属于软体动物的动物，它们身体柔软，没有骨骼，具有很高的观赏价值和科学价值。