葡萄酒零下15度会冻吗

是的，葡萄酒在零下15度的温度下会冻。

葡萄酒是一种含酒精的饮料，酒精的冰点比水低，但并不意味着葡萄酒可以在任何低温环境下都能保持液态。实际上，葡萄酒的冰点取决于其酒精含量和糖分水平。一般来说，葡萄酒的冰点在-5℃到-12℃之间。如果温度低于这个范围，葡萄酒就会开始结冰。

拓展资料：

1.酒精度：酒精度越高，葡萄酒的冰点就越低。这是因为酒精的冰点低于水，所以高酒精度的葡萄酒需要更低的温度才能结冰。

2.糖分：糖分也可以降低葡萄酒的冰点。因此，含糖量高的甜酒比干型酒的冰点更高。

3.葡萄酒类型：不同类型的葡萄酒，其冰点也会有所不同。一般来说，白葡萄酒的冰点比红葡萄酒稍低。

4.储存条件：葡萄酒在结冰过程中，体积会膨胀，可能会对瓶塞和瓶子造成损害。因此，应避免将葡萄酒放在可能会结冰的环境中。

5.恢复：如果葡萄酒已经结冰，需要缓慢、逐渐地升温，以防止酒体受到破坏。另外，结冰后的葡萄酒可能会影响口感和风味。

因此，虽然葡萄酒可以在一定程度的低温下储存，但应避免将其置于零下15度这样过低的温度下，以防葡萄酒结冰并可能造成的损害。