清蒸茄子的热量是多少卡

一份清蒸茄子（约100克）的热量大约是32卡路里。

清蒸茄子是一种低热量的健康菜品。茄子本身含有丰富的膳食纤维，能够帮助消化和排毒。同时，茄子中的钾元素有助于体内水分的平衡，对健康十分有利。蒸的烹饪方式能最大限度地保留食物的营养成分，避免了油炸或煎炒过程中营养成分的流失。

拓展资料：

1.茄子的其他营养成分：茄子除了含有膳食纤维和钾元素外，还含有维生素C、维生素E、B族维生素以及铁、钙、磷等矿物质。

2.茄子的食用方法：除了清蒸外，茄子还可以炒、烧、炖、烤等多种方式食用。

3.茄子的选购技巧：选择茄子时，应选择表皮光滑、颜色鲜艳、无斑点、无虫蛀的茄子。

4.茄子的保存方法：茄子应存放在阴凉通风处，避免阳光直射，以保持其新鲜度。

5.清蒸茄子的烹饪小贴士：在蒸茄子前，可以用盐水浸泡一会儿，这样可以使茄子更加嫩滑，同时也能去除茄子的涩味。

总的来说，清蒸茄子是一种营养丰富、热量低的健康食品，适合各种人群食用。在日常饮食中，我们可以适量增加茄子的摄入量，以保持身体健康。