做水果披萨用甜芝士还是咸芝士

做水果披萨时，一般建议使用甜芝士。

甜芝士和咸芝士是两种不同的芝士类型，它们在味道和用途上都有所不同。甜芝士通常具有浓郁的奶香味和适度的甜味，适合搭配甜味食材，如水果。使用甜芝士制作的水果披萨，能够更好地凸显出水果的甜度和口感，带来更佳的味觉体验。咸芝士则通常具有较重的咸味，更适合与咸味食材搭配，如肉类和蔬菜。

拓展资料：

1.甜芝士的选择：在制作水果披萨时，可以选择诸如马斯卡彭芝士、奶油芝士或蓝纹芝士等甜味较重的芝士。

2.水果的选择：水果披萨中的水果可以根据个人口味进行选择，如草莓、蓝莓、菠萝、香蕉等，可以带来丰富的口感和色彩。

3.面团的选择：面团也是影响披萨口感的重要因素，可以选择全麦面团、意大利面团或者薄饼面团等，根据个人喜好调整。

4.烘烤技巧：烘烤披萨时，需要控制好时间和温度，以保证芝士能够完全融化且不糊底。

5.创新尝试：除了使用甜芝士，也可以尝试将咸芝士和甜芝士混合使用，或者在披萨上加入一些甜咸口味的配料，如坚果、蜂蜜等，增加口感的层次感。

总的来说，做水果披萨时，甜芝士是更好的选择。当然，也可以根据个人口味和喜好进行创新尝试，创造出属于自己的特色披萨。