白葡萄酒和红葡萄酒的区别哪个甜

白葡萄酒和红葡萄酒的主要区别在于葡萄品种、酿造工艺和口感，至于哪个更甜，则需要看具体品种和品牌，不能一概而论。

白葡萄酒是由白葡萄或绿葡萄榨汁发酵而成，颜色通常从淡黄色到金黄色不等，口感清爽，酸度较高，常常带有柑橘、苹果、梨、桃等水果的香气。白葡萄酒的酒精度通常较低，适合在夏季或者与海鲜、鸡肉、猪肉等清淡食物搭配。

红葡萄酒则是由红葡萄或黑葡萄全果发酵而成，颜色从淡红到深紫不等，口感丰富，单宁含量高，常常带有浆果、樱桃、李子、烟草、皮革等香气。红葡萄酒的酒精度通常较高，适合在冬季或者与红肉、烤肉、奶酪等重口味食物搭配。

拓展资料：

1.葡萄品种：白葡萄酒的葡萄品种包括霞多丽、雷司令、长相思等，红葡萄酒的葡萄品种包括赤霞珠、梅洛、西拉等。

2.酿造工艺：白葡萄酒在发酵过程中会将葡萄皮、籽和果肉分离，以保持酒液的清澈；红葡萄酒则会将葡萄皮、籽和果肉一起发酵，以提取更多的颜色和单宁。

3.酒精度：白葡萄酒的酒精度通常在10%-14%之间，红葡萄酒的酒精度通常在12%-16%之间。

4.存储方式：白葡萄酒通常需要冷藏保存，红葡萄酒则需要在阴凉干燥的地方保存。

5.饮用温度：白葡萄酒的饮用温度通常在6-10℃，红葡萄酒的饮用温度通常在16-18℃。

总的来说，白葡萄酒和红葡萄酒各有各的特点和魅力，选择哪种主要取决于个人的口味和饮食习惯。至于甜度，需要根据具体的品种和品牌来判断，不能简单地以颜色来区分。