红酒类型干型就是干红?

是的，红酒中的“干型”通常指的就是我们常说的“干红”。

在葡萄酒的分类中，“干型”是一个描述酒体含糖量的专业术语。干型红酒，也就是我们常说的“干红”，是指在酿酒过程中，葡萄汁中的糖分几乎全部转化为了酒精，残糖含量极低（一般每升低于4克），口感上不呈现出甜味的一种红酒。与之相对的是半干、半甜以及甜型红酒，它们的残糖含量依次升高，口感上会带有不同程度的甜味。

拓展资料：

1. 干型红酒的酿制过程强调的是对原始葡萄风味的最大程度保留和酒精发酵的完全进行，这使得干红具有更为丰富的果香和醇厚的酒体，同时也能更好地展现出葡萄品种和产地风土的特点。

2. 在国际上，对于葡萄酒甜度级别的划分有明确的标准，如欧洲普遍采用欧盟标准，其中就包括了“干型”(Dry)这一类别，适用于各种颜色的葡萄酒，包括红葡萄酒。

3. 由于干红的口感较为复杂且层次丰富，它常被用于搭配各类菜肴，尤其是红肉和奶酪等口味较重的食物，能够起到很好的平衡和提升作用。

因此，当我们提到红酒中的“干型”时，实际上就是在指代“干红”，它是红酒诸多风格中最为常见且受广大消费者喜爱的一种类型。