河南油炸马蹄酥果子做法

河南油炸马蹄酥果子是一种具有浓郁地方特色的传统小吃，深受人们喜爱。以下是其制作方法：

1.准备材料：马蹄粉200克，糖100克，热水200毫升，油适量。

2.马蹄粉和糖混合均匀，慢慢加入热水搅拌成糊状。

3.锅中烧热油，将马蹄糊用勺子舀入油锅中，中小火慢慢炸至金黄色。

4.炸好的马蹄酥果子捞出沥油，待凉后即可食用。

拓展资料：

1.马蹄酥果子的制作需要一定的技巧，炸的时候要控制好火候，以免炸糊。

2.马蹄粉可以在超市或者网上购买，也可以自己磨制。

3.糖的用量可以根据个人口味进行调整，喜欢甜的可以多加一些。

4.油炸食品要注意安全，避免热油溅伤。

5.马蹄酥果子可以作为零食或者点心，也可以作为节日礼品送给亲友。

总的来说，河南油炸马蹄酥果子的制作并不复杂，只需要掌握好基本的步骤和技巧，就可以在家中制作出美味的马蹄酥果子，享受到这份传统的河南风味。