云南大理美食特产有哪些

云南大理是一个美食与特产丰富的地区，有着多种多样的特色美食和特产。

大理的美食特产主要可以分为以下几类：

1.食物：大理砂锅鱼，是大理最具代表性的美食之一，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚；大理酸菜鱼，酸菜与鱼肉的搭配，酸辣可口；还有大理凉粉、白族三道茶等。

2.饮品：大理的饮品也极具特色，如白族的乳扇茶、玫瑰花茶、大理酸奶等。

3.特产：大理扎染、大理石制品、白族银饰、大理砂锅、大理石画等。

4.食材：大理地区的食材丰富多样，如洱海鱼、大理野生菌、大理茶叶等。

5.点心：大理的点心也非常有特色，如大理鲜花饼、大理豆腐乳、大理糖火烧等。

拓展资料：

1.食物类：大理砂锅鱼，采用洱海鱼和多种配料烹饪而成，鱼肉鲜美，汤汁醇厚。

2.饮品类：大理的乳扇茶，是一种以白族传统乳扇为主要原料的茶饮，口感醇厚，营养丰富。

3.特产类：大理扎染，是大理地区特有的传统工艺品，色彩鲜艳，图案独特。

4.食材类：大理野生菌，大理地区的野生菌种类繁多，营养丰富，味道鲜美。

5.点心类：大理豆腐乳，是大理地区的特色小吃，口感细腻，味道醇厚。

总的来说，云南大理的美食特产种类繁多，不仅有美食，还有丰富的特产，是旅游者们不可错过的。无论是食物的美味，还是特产的独特，都让人留连忘返。