吐司可可面包的家常做法用烤箱

吐司可可面包的家常做法用烤箱非常简单，只需要准备基础的烘焙原料，结合适当的步骤，就可以在家中轻松制作出美味的可可吐司面包。

1.材料准备：高筋面粉250克，可可粉20克，细砂糖30克，盐3克，鸡蛋1个，牛奶120毫升，黄油25克，酵母3克。

2.步骤制作：

首先，将高筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、酵母放入盆中搅拌均匀。

然后，将鸡蛋和牛奶加入面粉中，搅拌成团，揉至表面光滑。

接着，加入软化的黄油，继续揉至面团可以拉出薄膜的状态。

面团揉好后，放入温暖的地方发酵至两倍大。

发酵好的面团排气，分成两份，滚圆后松弛15分钟。

松弛好的面团擀成长舌状，卷起，放入烤箱模具中，进行二次发酵。

二次发酵完成后，烤箱预热至180℃，将模具放入烤箱中，烤25分钟左右即可。

3.小贴士：烤制的时间和温度需要根据自家烤箱的实际情况进行调整，表面颜色过深可以加盖锡纸。

拓展资料：

1.可可粉的选择：优质的可可粉能提升面包的口感和色泽，选择无糖的天然可可粉为佳。

2.发酵环境：发酵过程中，环境温度和湿度都对发酵效果有很大影响，可以在面团上覆盖湿布或者放入带有热水的烤箱中进行发酵。

3.揉面技巧：揉面时，要持续不断地揉搓，直到面团能拉出薄膜，这是制作面包的关键步骤。

4.黄油的加入：黄油应在面团揉到一定程度后再加入，否则会影响面团的揉搓效果。

5.烤箱预热：烤箱预热是非常重要的步骤，能保证面包在进入烤箱后能够迅速定型，避免表面糊掉而内部还没烤熟。

总的来说，制作吐司可可面包并不复杂，只要掌握好材料比例、揉面技巧和发酵方法，就能在家用烤箱轻松做出美味的可可吐司面包。