茶叶一般保质期是多少

茶叶保质期因种类而异，绿茶保存得当可维持12-18个月新鲜度，乌龙茶能保持24-36个月，红茶可达36-48个月，黑茶和白茶经过陈化反而品质提升，部分白茶可存放20年以上。茶叶存放在密封、避光、干燥环境中，使用陶瓷罐或锡盒保存效果最佳，开封后建议3个月内饮用完毕以保持最佳风味。

茶叶保质期受加工工艺直接影响，全发酵的红茶因氧化程度高，稳定性优于半发酵的乌龙茶和微发酵的黄茶。真空包装的茶叶比普通包装多保存6-12个月，冷库储存可延长茶叶寿命2-3倍。日本抹茶作为特例，保质期仅2-4个月，必须冷藏保存。普洱茶生茶随着时间推移，口感会从苦涩转为醇厚，陈化10年以上的茶品价值显著提升。