汇源果汁有泡沫

汇源果汁出现泡沫是正常现象，主要由果汁中的蛋白质和果胶等天然成分引起。这些物质在灌装过程中与空气接触，形成细小气泡。不同口味的果汁泡沫程度不同，比如橙汁和苹果汁因为含有更多天然成分，泡沫往往更明显。未添加防腐剂的果汁更容易产生泡沫，这恰恰说明产品保留了更多原始营养。购买后摇晃瓶身也会增加泡沫量，静置一段时间泡沫会自然消失。

果汁泡沫不影响饮用安全，反而是品质的体现。泡沫持续时间与果汁中的酶活性有关，新鲜果汁泡沫消失速度较慢。生产工艺中，高温瞬间杀菌技术会减少泡沫，但也会破坏部分营养。汇源果汁采用的无菌冷灌装工艺能在保留营养的同时控制泡沫量。消费者可通过观察泡沫状态初步判断果汁新鲜度，泡沫细腻且持久的产品通常含有更多活性物质。