猪肉在冷藏室放了两天有点臭

猪肉在冷藏室存放两天后出现异味，说明细菌已经开始繁殖。冷藏温度只能延缓但不能完全阻止腐败过程。新鲜猪肉的保质期很短，冷藏条件下一般不超过2天。变色、发黏、产生异味都是明显的变质信号。建议立即丢弃，避免食物中毒风险。烹饪无法完全消除腐败产生的有害物质。

冰箱冷藏室的温度设置不当也会加速猪肉变质。标准冷藏温度应保持在4°C以下，许多家庭冰箱温度偏高。分割成小份冷冻保存是更好的选择，这样既能延长保质期，又能按需取用。购买时选择信誉良好的商家，确保猪肉来源新鲜安全。食品安全不容忽视，变质猪肉带来的健康风险远比重新购买一肉的成本高得多。