苏泊尔电饭煲煮锅巴饭要多久

苏泊尔电饭煲煮锅巴饭需要20分钟。按下煮饭键后，水被米饭吸收，锅底开始形成金黄锅巴。电饭煲的智能控温系统让热量均匀分布，确保锅外层软糯，内层酥脆。第15分钟时，米饭发出轻微滋滋声，锅巴逐渐成型。第18分钟，锅内蒸汽减少，锅巴颜色加深。第20分钟，煮饭键跳起，锅巴饭完成，锅底形成一层薄脆金黄的锅巴。

煮锅巴饭的关键是水量控制。苏泊尔电饭煲内刻有锅巴饭水位线，比普通煮饭少1/3水量。米饭浸泡10分钟后再煮，能让米粒充分吸水。煮饭过程中不要打开锅盖，蒸汽流失会影响锅巴形成。焖饭5分钟后开盖，用饭勺沿锅边轻轻刮一圈，锅巴会完整脱落。锅巴厚度约2毫米，口感酥脆，带有淡淡焦香。