河豚是大马哈鱼吗

河豚和大马哈鱼是两种完全不同的鱼类。河豚属于鲀形目，身体呈圆筒形，有膨胀能力，皮肤有毒，主要生活在热带和亚热带海域。大马哈鱼则是鲑形目，身体呈纺锤形，每年洄游到淡水产卵，主要分布在北太平洋地区。河豚以贝类和甲壳类为食，而大马哈鱼以小型鱼类和浮游生物为食。两种鱼的外形、习性和生活环境都有明显区别。

河豚的毒素主要集中在肝脏、卵巢和血液中，处理不当会导致中毒甚至死亡。大马哈鱼则富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，是重要的食用鱼类。河豚在日本被视为高级料理，需要专业厨师处理；大马哈鱼则在全球范围内广泛食用，可烟熏、烤制或生食。两种鱼在市场上的价格差异也很大，一条处理好的河豚价格可达数千元，而大马哈鱼价格相对亲民。