草莓可以放在冰箱保鲜吗冬天

冬天草莓可以放冰箱保鲜，低温环境能有效延长草莓的新鲜度。冰箱温度维持在4-6摄氏度最适合草莓储存，可将草莓放入透气容器中，覆盖一层厨房纸巾吸收多余水分。草莓表面完整的情况下，冰箱保存可维持5-7天新鲜度。避免将草莓密封在塑料袋中，这样会导致水分积聚加速腐烂。清洗后的草莓需完全晾干再放入冰箱，湿气是草莓变质的主要原因之一。

草莓保鲜还需注意存放位置。冰箱架中部温度最稳定，比门侧或抽屉更适合存放草莓。每颗草莓间保持适当距离，防止相互挤压造成损伤。新鲜草莓最好在购买后3天内食用，风味最佳。若需长期保存，可将草莓去蒂后整颗冷冻，冷冻草莓可保存2-3个月，适合制作果酱或冰沙。