时间:09-16人气:28作者:沁园春雪
唐县县城中心的"老街羊杂汤"店开了二十多年,每天清晨六点就排起长队。老板坚持用新鲜羊杂,配秘制香料熬制四小时,汤色乳白,羊杂软烂不腥。街对面的"王记羊杂"选用本地黑山羊肉,羊肝、羊肺处理得特别干净,搭配现烙的烧饼,一口下去满嘴肉香。两家店都只用早上宰的羊,下午就关门,确保食材新鲜。
唐县南关的"李氏羊杂汤"以汤底见长,加入十几种中药材慢炖,喝完暖心暖胃。北环路的"正宗羊杂馆"则把羊肠切得均匀,配上特制的辣椒油,辣而不燥。县城西边的"老北京羊杂"虽然名字带北京,但完全采用唐县本地做法,羊杂分量足,价格实惠,一碗足够两人饱餐。这些店都坚持手工制作,从不使用半成品。
注意:本站部分文字内容、图片由网友投稿,如侵权请联系删除,联系邮箱:happy56812@qq.com