红酒可以保持多长时间

未开封的红酒在理想条件下能保存5到10年。温度保持在15摄氏度左右，避免阳光直射，红酒能维持良好状态。酒窖或专业酒柜提供稳定环境，让红酒慢慢发展复杂风味。普通家庭存放的红酒，放在阴凉避光处也能保存数年，但风味变化较快。

开封后的红酒接触氧气，风味开始衰退。冷藏条件下，红酒能保持3到5天的新鲜度。使用真空塞抽出瓶内空气，可延长保存时间至1周。小瓶装红酒剩余量少，保存时间相对较长。酒精度高的红酒氧化速度慢，能保持更久的风味。