抗腐蚀能力更强的是铁还是不锈钢呢

不锈钢的抗腐蚀能力明显强于普通铁。不锈钢含有至少10.5%的铬元素，这层铬会在表面形成一层薄薄的氧化膜，有效阻止氧气和水进一步腐蚀金属。普通铁制品暴露在潮湿空气中会迅速生锈，形成红褐色的氧化铁。厨房里的水槽、刀叉、锅具都使用不锈钢，因为这些物品经常接触水和酸性食物，普通铁用几天就会锈迹斑斑。建筑外墙、桥梁护栏等户外设施也大量采用不锈钢，能抵抗雨水、盐雾等恶劣环境的侵蚀。

不锈钢的耐腐蚀性还体现在其合金成分上。现代不锈钢还添加了镍、钼等元素，进一步增强了抗腐蚀性能。海洋环境中的船舶零件、化工设备中的反应釜、医疗器械中的手术工具都选择不锈钢材料。普通铁在这些环境下会迅速腐蚀损坏，而不锈钢能保持几十年不生锈。实验室里的烧杯、试管、量筒等玻璃仪器支架也使用不锈钢，确保长期使用不会因腐蚀影响实验精度和数据准确性。