酥皮月饼能保存多久

酥皮月饼的保存时间取决于制作方式和储存条件。手工制作的月饼常含有天然防腐成分，常温下可存放7-10天。工厂生产的月饼添加了防腐剂，密封状态下能保存15-20天。冷藏环境能延长保存时间至30天左右。月饼受潮后酥皮会失去口感，建议用食品级保鲜袋密封，并放入干燥剂。开封后的月饼最好在3-4天内食用完毕，以确保风味和食品安全。

月饼的保存还与馅料类型密切相关。豆沙、莲蓉等含糖量高的馅料月饼能保存更长时间，可达25天。肉类、蛋黄等馅料的月饼保质期较短，约7-12天。真空包装的月饼可保存45天以上。高温季节应将月饼存放在阴凉处，避免阳光直射。月饼不宜与气味强烈的食品存放在一起，防止串味影响口感。