五常大米是什么样子的

五常大米颗粒饱满，呈长椭圆形，长度约6-7毫米，宽度约2-3毫米。米粒表面光滑，色泽清亮，呈半透明状，煮饭后饭粒挺立有嚼劲。优质五常大米蒸煮后饭香浓郁，饭粒间油光可见，冷却后仍保持松散不粘连。五常大米分为普通、优质和特级三个等级，特级米每100克约含蛋白质7克，直链淀粉含量在15-20之间，口感最佳。

五常大米产自黑龙江五常市，当地昼夜温差大，黑土肥沃，灌溉水源来自山泉水。种植过程中使用农家肥，不添加化学农药。五常大米一年一熟，生长期长达138-145天，比南方普通水稻多30天以上。五常大米有稻花香2号、龙稻18等多个品种，其中稻花香2号米粒有微微的青绿色，煮后饭香持久，冷却后仍保持弹性。五常大米市场售价每斤8-30元不等，真品包装上有"五常大米"地理标志专用防伪标识。