榴莲分什么等级

榴莲等级主要根据果肉品质、成熟度和外观划分。A级榴莲果肉饱满，色泽金黄，甜度高，果核小，重量约2-3公斤。B级榴莲果肉稍少，甜度适中，果核中等，重量1.5-2.5公斤。C级榴莲果肉较少，甜度一般，果核较大，重量1-2公斤。不同产地如泰国、马来西亚的分级标准略有差异，但都遵循果肉质量优先原则。价格上A级榴莲每公斤可达80-120元，C级约40-60元。

榴莲等级还与采摘时机和储存条件相关。新鲜采摘的A级榴莲在常温下可存放3-5天，B级2-3天，C级1-2天。冷冻榴莲等级以果肉完整度和冰晶多少判断，A级冰晶少，口感接近新鲜，C级冰晶多，质地较硬。进口榴莲还需考虑运输时间，空运的A级榴莲比海运的C级品质高，但价格贵2-3倍。