土豆可以放冰箱多久

土豆冷藏保存能维持7到10天的新鲜度。低温环境减缓了土豆淀粉转化为糖的速度，防止发芽。将土豆放入保鲜袋中，挤出空气后密封，能延长保存时间。厨房角落阴凉处存放土豆效果更佳，温度保持在4到7摄氏度之间最佳。土豆表皮完整无损伤的情况下，保存时间会更长。

冰箱湿度控制在80%到90%之间对土豆保存最为理想。高湿度环境防止土豆水分流失，保持质地紧实。土豆不要与洋葱存放在一起，两者释放的气体会相互加速变质。每周检查一次土豆状态，及时移除开始软化的个体。土豆发芽后会产生有毒物质，应立即丢弃不要食用。