炸串排烟管要装净化器吗

炸串排烟管安装净化器很有必要。炸串过程中产生大量油烟，含有PM2.5、苯并芘等有害物质。没有净化器，这些污染物直接排放到空气中，污染环境，违反环保法规。净化器能过滤掉90%以上的油烟颗粒，减少火灾风险，延长排烟设备使用寿命。某美食街未安装净化器的摊位被罚款2万元，而安装了净化器的店铺顺利通过环保检查，生意不受影响。

炸串排烟管安装净化器能提升店铺形象。顾客闻不到刺鼻油烟，用餐体验更好。净化器运行噪音小，不会影响店铺正常营业。一套中型净化设备投资约5000元，每天电费不到10元，使用寿命5年以上，长期看非常划算。某连锁炸串品牌全面安装净化器后，回头客增加30%，员工离职率下降15%，证明净化器投资回报率高。