西瓜皮发白的叫什么品种

西瓜皮发白的品种被称为"白皮西瓜"，这种西瓜外皮呈现淡绿色或白色，果肉多为红色或黄色。白皮西瓜在中国南方地区种植广泛，如广东、广西等地，果皮较薄，甜度适中，水分充足，适合夏季消暑。这种西瓜在市场上价格亲民，深受消费者喜爱，是夏季常见的水果之一。

白皮西瓜的种植历史已有数百年，适应性强，耐储存。这种西瓜成熟后外皮不会出现明显条纹，而是均匀的淡绿色或白色。白皮西瓜的果肉细腻，籽少，口感清爽，可以直接食用或制作果汁、沙拉。现代农业技术培育出的白皮西瓜品种，产量高，抗病性强，已成为农民种植的重要经济作物之一。