乌参保质期是多久

乌参保质期一般为2到3年，具体取决于保存条件和加工方式。干燥环境下，完整乌保存时间可达3年；切片乌参则缩短至2年左右。真空包装的乌参能延长保存期，常温下可存放2年，冷藏条件下可保存3年。市场购买的即食乌参产品，包装上会明确标注保质期限，通常为12个月到18个月。

乌参的保质期还与加工工艺密切相关。现代技术处理的即食乌参，通过巴氏杀菌和密封包装，保质期可达24个月。冷冻乌参理论上可保存1年，但口感会随时间下降。消费者购买时需注意生产日期，开封后的乌参应尽快食用，冷藏条件下也只能保存7天左右。不同品牌和加工方法的乌参，保质期存在明显差异。