奶茶怎么样调出来

奶茶调配需要精确控制原料比例。标准配方中，红茶与水的比例保持在1:10，浸泡时间控制在3-5分钟。牛奶添加量约占总体积的30%，全脂牛奶口感更佳。糖浆分两次加入，第一次在煮茶时，第二次在混合阶段，甜度可根据个人喜好调整至8-12度。冰块用量为液体总量的1.5倍，确保冰爽口感。

专业奶茶店使用特调茶底，将阿萨姆红茶与锡兰红茶按7:3混合，提升香气层次。珍珠需提前浸泡4小时，煮至外Q内软。奶盖由鲜奶油、奶盖粉和糖按5:3:2比例打发，静置30分钟分层。水果奶茶选用当季芒果、草莓等，果肉添加量为饮品体积的20%，保留天然果香和颗粒感。