最早的罐头长什么样

最早的罐头诞生于18世纪末，由法国人尼古拉·阿佩尔发明。这些罐头采用厚重的玻璃罐，配有金属盖子，密封时需要大量蜡和胶水。罐头内容物主要是肉类、蔬菜和水果，经过长时间煮沸保存。这些早期罐头重达数公斤，开启困难，保质期有限，但为食品保存革命奠定了基础。

19世纪初，英国商人彼得·杜兰德开发了金属罐头替代玻璃版本。这些铁皮罐头呈圆柱形，焊缝明显，需要锤子和凿子才能打开。罐头内部食物直接接触金属，常导致金属味。早期的罐头标签简单，仅标注内容物名称和生产日期。直到19世纪中叶，罐头制造技术才逐渐改进，开启方式也变得更加便利。