外卖商家出餐超时会怎么样吗

外卖商家出餐超时会导致顾客收到差评，平台会降低店铺搜索排名。超时3次以上，商家会被平台警告，罚款200-500元。高峰时段出餐慢，骑手会取消订单，商家损失收入。顾客等待时间超过40分钟，会直接投诉，商家账号会被限制接单7天。长期超时，店铺评分降至4.5分以下，平台会减少流量分配，商家月收入下降30%以上。

出餐超时影响骑手配送效率，一个订单延误会导致后续3-5单连锁延迟。骑手超时会被扣款20-50元/单，影响工作积极性。商家厨房出餐流程混乱，高峰时段订单积压，食材浪费增加15%。超时订单增加，顾客流失率提高25%，老顾客复购频率下降。平台会强制要求商家优化出餐流程，整改不达标商家会被下架处理。