河北省围场县的土特产

围场县位于河北省北部，拥有丰富的土特产资源。坝上莜麦是当地特色作物，制成的莜面窝窝口感筋道。野生榛子颗粒饱满，香气浓郁，营养价值高。蕨菜、蘑菇等山珍在夏季大量采摘，晒干后保存时间长。围场土豆淀粉含量高，口感绵软，适合制作多种美食。这些特产依托当地独特的气候和土壤条件生长，形成了独特的风味。

围场县还出产多种特色加工食品。黄糕由黍米面制成，外酥里嫩，是节日必备食品。风干牛肉采用传统工艺制作，肉质紧实，耐储存。当地蜂蜜采集自多种野花，品质纯正。围场酸菜以白菜为原料，发酵后酸爽开胃。这些特产不仅满足当地需求，还通过电商平台销往全国各地，成为围场县重要的经济来源。