龙井哪个季节采摘最好

清明前采摘的龙井茶品质最佳，这段时间气温低，茶树生长缓慢，芽叶肥厚，内含物质丰富。杭州西湖一带的茶农会在3月底至4月初进行采摘，每天凌晨采摘，确保茶叶保持最佳状态。此时的龙井茶色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇，冲泡后芽叶舒展，形似雀舌，被誉为"色绿、香郁、味甘、形美"。

秋季采摘的龙井茶也有独特魅力，9月至10月的秋茶虽然不如春茶鲜嫩，但茶汤更加醇厚，香气带有独特的花香。这段时间昼夜温差大，茶叶积累了更多糖分和氨基酸，滋味更加浓郁。秋龙井的叶片较大，色泽偏深，冲泡后茶汤橙黄明亮，回甘持久，特别适合喜欢浓郁口感的茶爱好者。