烧烤摊生意不好有什么妙招吗

烧烤摊生意差可以从产品创新入手，推出特色调味酱料，增加5-6种独家口味。食材选择上加入季节性限定食材，如夏季的秋葵、冬季的菌菇类。优化摊位布局，增加透明厨房设计，让顾客看到食材新鲜度。延长营业时间至凌晨，满足夜宵需求。搭配小食如烤玉米、烤茄子，提高客单价。外卖平台合作必不可少，设计3-5款外卖专属套餐。

促销活动能快速提升人气，工作日推出"买一送一"特惠。会员制度积累老客户，充值100元送20元。社交媒体营销展示烧烤制作过程，吸引年轻顾客。与周边商家合作，如电影院、KTV，提供优惠券互推。季节性主题活动如"小龙虾啤酒节"，增加趣味性。定期举办"烧烤DIY"体验活动，让顾客参与制作过程，增强互动感和归属感。