杭州的餐饮业怎么样

杭州餐饮业呈现蓬勃发展态势，拥有超过3万家各类餐厅。西湖醋鱼、东坡肉等传统杭帮菜馆遍布全城，河坊街、南宋御街等历史街区聚集了大量特色小吃。近年来，绿茶、新白鹿等本土连锁品牌迅速扩张，已在全国开设200多家分店。高端餐饮如兰亭饭店、西子湖四季酒店的餐厅提供精致用餐体验，满足不同消费需求。

杭州餐饮业创新融合明显，网红餐厅如"绿茶餐厅"单日接待顾客超过5000人次。互联网+餐饮模式普及，饿了么、美团外卖等平台日订单量突破10万份。年轻消费者追捧的创意餐厅如"外婆家"排队等候时间常达2小时。滨江、未来科技城等新兴商业区餐饮业态丰富，日韩料理、西餐等异国风味餐厅数量5年内增长200%，形成多元化餐饮格局。