时间:09-16人气:21作者:多球善感
奈雪油柑茶制作需要准备新鲜油柑、绿茶底和糖浆。油柑洗净后对半切开去籽,绿茶用85度水温冲泡3分钟。将油柑放入杯底,倒入绿茶,加入15毫升糖浆,最后加入冰块至八分满。茶汤呈现琥珀色,油柑的微酸与绿茶的清香完美融合,每一口都能感受到层次分明的味道变化。
制作油柑茶的关键在于油柑的处理时间和糖浆的调配比例。油柑浸泡时间控制在2分钟内,避免苦味过重。糖浆浓度需达到1:3,即1份糖配3份水。茶与油柑的比例为4:1,确保茶味为主导。冰块要提前一天制作,保持透明度。成品应呈现清澈透亮的茶汤,油柑沉在底部,饮用时通过吸管既能喝到茶又能吃到果肉。
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