咖啡机用哪种咖啡豆

选择咖啡豆时，意式咖啡机适合中深度烘焙的豆子，如巴西、哥伦比亚或苏门答腊豆。这些豆子油脂丰富，能产生绵密奶泡，制作拿铁、卡布奇诺更出色。浅度烘焙的埃塞俄比亚豆适合手冲，油脂少，风味清新。中烘的肯尼亚豆平衡酸度和甜度，适合美式咖啡。购买时选烘焙日期在7-30天内的豆子，风味最佳。研磨度要细，像细砂糖一样，萃取时间25-30秒。

咖啡豆产地决定风味表现。危地马拉安提瓜豆有巧克力与烟熏味，适合浓缩咖啡。哥斯达黎加塔拉珠豆带柑橘与焦糖香，适合奶咖。印尼曼特宁豆低酸度高醇厚度，制作冰咖啡很出色。云南小粒咖啡豆坚果味明显，性价比高。购买时选真空包装或单向排气阀的包装，保持新鲜度。储存放在阴凉干燥处，避免阳光直射，开封后2周内用完最佳。